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Le « mont gay Eclipse » a été pensé en 1910 lors de l’éclipse totale du soleil et du passage de la comète d’Haley. Ce rhum Ambré tire sa couleur dorée de son vieillissement en fût de chêne du Kentucky, ce qui lui apporte certains arômes de fruits et de fumé avec une pointe de vanille. Ce vieillissement dure entre deux et cinq ans.
