Nez : fin, parfum puissant de violette, notes de fruits noirs (myrtille, cassis).
Bouche : ronde, vive, digeste, finement sucrée, fruitée, florale (violette, pétale de rose).
Finale : persistante, fraîche, violette, fruitée.
Cocktails Aviation - Recette de Scott Beadle, bartender au Spoonbar, Healdsburg, Etats-Unis.
15 ml Tempus Fugit Liqueur de Violettes
15 ml liqueur de marasquin
45 ml de gin de qualité
22 ml jus de citron
Versez les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Mélangez et filtrez dans un verre à martini. Garnissez d’un zeste de citron.
Bouche : ronde, vive, digeste, finement sucrée, fruitée, florale (violette, pétale de rose).
Finale : persistante, fraîche, violette, fruitée.
Cocktails Aviation - Recette de Scott Beadle, bartender au Spoonbar, Healdsburg, Etats-Unis.
15 ml Tempus Fugit Liqueur de Violettes
15 ml liqueur de marasquin
45 ml de gin de qualité
22 ml jus de citron
Versez les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Mélangez et filtrez dans un verre à martini. Garnissez d’un zeste de citron.
