ABSOLUT VODKA est exclusivement composée d’ingrédients naturels. Contrairement à d’autres vodkas, elle ne contient aucun sucre ajouté. ABSOLUT atteint le degré ultime de pureté pour une vodka, mais cette pureté n’est pas sans saveur : riche, corsée et complexe, ABSOLUT reste souple et moelleuse, avec un goût prononcé de céréale, suivi d’une pointe de fruit sec. En 1879, Lars Olsson Smith met au point la distillation continue, une technique révolutionnaire qui lui permet de créer Absolut Rent Bränvin (« vodka absolument pure »). Loin de se contenter des trois ou quatre distillations traditionnelles, le Suédois décide d’appliquer le processus de distillation une infinité de fois. Un siècle plus tard, cette méthode est réintroduite par ABSOLUT. Comme à l’époque, ABSOLUT est fabriquée à Åhus, la ville natale de Lars Olsson Smith. C’est également à cet endroit qu’est cultivé le blé, principal ingrédient de la vodka. Et comme le mode de fabrication d’ABSOLUT n’est pas près de changer, le goût de la vodka restera toujours le même... Les principaux ingrédients d’ABSOLUT VODKA sont l’eau et le blé d’hiver. L’eau est puisée à Åhus, dans un puits profond où elle est protégée des impuretés. Le blé d’hiver a une particularité qui le rend unique : il est semé en automne, puis récolté l'automne suivant. Pendant l’année qui s'écoule, le blé pousse sous la neige de Suède, ce qui lui permet de produire une écorce robuste. Ce principe de culture permet également d’utiliser moins d'engrais. Conseil de dégustation : puisqu’elle est si pure, pourquoi boire ABSOLUT VODKA autrement que pure, justement ? Pour une bonne raison : plus une vodka est fine, mieux elle se marie à d’autres arômes. ABSOLUT VODKA fait, en effet, ressortir la quintessence des autres saveurs.
