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Le nez de ce rhum blanc s'ouvre sur une canne sucrée et douce. Légèrement poivrée aux effluves d'alcool équilibrées, le nez présente des senteurs florales. L'attaque est franche et sèche. La fraîcheur est oubliée par la puissance et le caractère de ce rhum agricole. Les notes poivrées sont présentes. La finale est herbacée et légère laissant une sensation minérale en fin de bouche.
